В рамках исполнения государственного задания сотрудники химико-токсикологического отдела Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» проанализировали отобранные инспекторами Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл образцы меда на наличие остаточного содержания антибиотиков, противомикробных средств, а также на физико-химические показатели.
В результате в одном из образцов меда, произведенного в Пензенской области, в нарушение требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» выявлено остаточное содержание таких средств как метронидазол и энрофлоксацин, присутствие которых в составе указанной продукции не допускается.
Информация о результатах исследований внесена в автоматизированную систему «ВЕСТА» и доведена до Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл для принятия необходимых мер реагирования.
В ветеринарии нитроимидазолы назначают для лечения собак, кошек и других плотоядных животных, крупного и мелкого рогатого скота, свиней, декоративных рыб и пчел от лямблиозов, трихомониазов, амебной дизентерии, лишаев, кандидозов и других инфекций, вызываемых чувствительными организмами. Чаще всего причиной наличия остаточного количества ветеринарных препаратов, в том числе антибиотиков, в продуктах питания животного происхождения является нарушение сроков карантина животных после применения медицинских препаратов до убоя, либо до получения продуктов животноводства, таких как яйцо, молоко, мёд и тд.
Нижегородская испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» оказывает услуги по проведению всех видов лабораторных исследований на физико-химические показатели качества и безопасности пищевой продукции с выдачей протокола испытаний (конт. тел. 8(831)234-02-00).