За истекшую неделю в рамках оказания платных услуг специалисты лаборатории оценки качества зерна, продуктов его переработки и семеноводства ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора» выявили 2 партии хлебопродуктов и 3 партии зерна, не отвечающих по качеству и безопасности требованиям нормативных документов:
– мука пшеничная хлебопекарная высший сорт не соответствовала требованиям ГОСТ 26574-2017 «Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия» по содержанию показателя «количество клейковины» (факт. 26,4 % при норме не менее 28,0 %). Изготовитель муки – Алтайский край;
– хлопья овсяные Геркулес не соответствовали требованиям ГОСТ 21149-93 «Хлопья овсяные. Технические условия» по показателю «цветковые пленки» (факт. 0,2 %, при норме не более 0,05 %). Изготовитель крупы – ООО Агрофирма «ПродКомСиб»;
– 2 партии пшеницы на пищевые цели массой 100 тонн не соответствовали требованиям ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия» по показателю «сорная примесь» (факт. 7,8% и 5,5 % при норме не более 2,0 %);
– партия пшеницы массой 1005 тонн не соответствовала требованиям ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» по показателю «зараженность вредителями» (факт. выявлены вредители-клещи и сеноеды, при норме не допускаются). Происхождение зерна – Республика Мордовия.
Исследованные пробы хлебопродуктов были отобраны представителями организации при проведении мониторинга в лечебных учреждениях Министерства здравоохранения Нижегородской области. Зерно пшеницы отобрано при поступлении на мукомольные предприятия Нижегородской области.
По результатам проведенных исследований заказчикам выданы протоколы испытаний для принятия мер.