В период 24-26 июня 2020г. при оказании платных услуг специалисты лаборатории оценки качества зерна, продуктов его переработки и семеноводства ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора» выявили 4 партии хлебопродуктов, не отвечающих по качеству требованиям нормативных документов:
– 1 проба муки пшеничной хлебопекарной, высшего сорта не соответствовала требованиям ГОСТ 26574-2017 «Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия» по содержанию показателя «количество клейковины» (факт. 26,3 % при норме не менее 28,0 %);
– 1 проба крупы манной марки М не соответствовала требованиям ГОСТ 7022-97 «Крупа манная. Технические условия» по крупности (факт. проход через сито № 23 – 13,3% при норме не более 8,0 %);
– 2 пробы хлопьев овсяных Геркулес не соответствовали требованиям ГОСТ 21149-93 «Хлопья овсяные. Технические условия» по влажности (факт. 13,5%, 13,2 % при норме не более 12,0 %), сорной примеси и цветковым пленкам (факт. 0,48%, 0,36 % при норме не более 0,05 %).
По результатам проведенных исследований заказчикам выданы протоколы испытаний для принятия мер.