За август 2020г. в рамках оказания платных услуг специалисты лаборатории оценки качества зерна, продуктов его переработки и семеноводства ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора» выявили 25 партий зерна и продуктов его переработки, не отвечающие по качеству и безопасности требованиям нормативных документов:
– 2 пробы муки пшеничной хлебопекарной высшего и первого сорта не соответствовали требованиям ГОСТ 26574-2017 «Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия» по показателю «количество клейковины» (факт. 22,8 %- 29,0% при норме не менее 28,0 %, 30,0%);
– 5 проб крупы не соответствовали требованиям ГОСТ по крупности и влажности (крупа манная, хлопья овсяные);
– 17 проб пшеницы, ячменя, ржи не соответствовали требованиям ГОСТ по показателю «влажность» (факт. 16,3 % при норме не более 14,0 %);
– 1 проба ячменя кормового не соответствовала требованиям ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» по зараженности вредителями (амбарный долгоносик).
По результатам проведенных исследований заказчикам выданы протоколы испытаний для принятия мер.