В рамках исполнения услуг сверх государственного задания сотрудниками лаборатории химико-токсикологических исследований ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора» было выявлено:
– один образец «Белковый витаминно-минеральный концентрат для КРС (высокопродуктивных коров)» не соответствует по показателям качества по «Массовой доле кальция», «Массовой доле фосфора» согласно ГОСТ Р 51551-2000 Белково-витаминно-минеральные и амидо-витаминно-минеральные концентраты. Технические условия.
Концентрат представляет собой однородную смесь измельченных высокобелковых кормовых компонентов с добавлением сбалансированного набора легкоусвояемых макро- и микроэлементов, биологически активных веществ и служат основой для приготовления полноценных комбикормов.
При недостатке в рационе кальция (Ca) и фосфора (P) у животного нарушается окостенение хрящевой ткани скелета и возникает рахит. Основная задача Ca- костная ткань, которая состоит из коллагена (белка) и фосфата кальция. Коллаген отвечает за прочность и эластичность костной ткани. Роль фосфора в организме -это образования костей и клеточного энергетического обмена (АТФ, АДФ, креатинфосфат, гуанинфосфат и др). Около 90% P находится в скелете. Поэтому для обеспечения нормальной жизнедеятельности и высокой продуктивности сельскохозяйственной птицы, в первую очередь предъявляются повышенные требования к качеству их кормления. Выполнение этих требований можно обеспечить путем использования высокоэффективных специальных добавок, таких как белково-витаминно-минеральный концентрат (БВМК). Поэтому важно соблюдать требования нормативных документов, определяющие качество кормов.