В рамках выполнения платных услуг специалистами лаборатории оценки качества зерна, продуктов его переработки и семеноводства Нижегородского референтного центра Россельхознадзора были выявлены три положительных исследования в одной из проб пшеницы кормовой.
По результатам проведенных испытаний зерно пшеницы не соответствовало требованиям ТР ТС 015-2011 «О качестве зерна» по показателю зараженность и требованиям ГОСТ 54078-2010 «Пшеница кормовая. Технические условия» по показателям: содержание сухого вещества (факт. 854,0 г/кг при норме не менее 860 г/кг) и содержанию испорченных зерен (фактический результат превысил норму в 2,5 раза).
Превышение указанных показателей в зерне является следствием неправильного хранения партии, несоблюдением температурного режима и отсутствием своевременного контроля за качеством зерна.
Появление вредителей хлебных запасов вызвано повышенным содержанием влаги в зерне, а наличие большого количества испорченных зерен свидетельствует о начальном этапе процесса порчи зерна.
Поэтому сейчас товаропроизводителю очень важно организовать тщательный контроль за данной партией зерна, во избежание дальнейшей порчи зерна и его самосогревания.