В период с 28.05.2020 года по 29.05.2020 года специалистами ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора» выявлено 1 положительное исследование в пробе продукции, поступившей от одной организации Нижегородской области:
– проба муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта не соответствовала требованиям ГОСТ 26574-2017 «Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия» по показателю «количество клейковины» (факт. 25,8 % при норме не менее 28,0 %). Проба отбиралась экспертом в учреждении Министерства здравоохранения.
Изготовитель муки пшеничной – мукомольное предприятие Алтайского края.
По результатам проведенных исследований организации выдан протокол испытаний для принятия надлежащих мер.