За минувшую неделю специалисты лаборатории оценки качества зерна, продуктов его переработки и семеноводства ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора» выявили три партии крупы, которые не отвечают по качеству и безопасности требованиям нормативных документов:
– крупа рисовая шлифованная, первый сорт не соответствовала требованиям ГОСТ 6292-93 «Крупа рисовая. Технические условия» по содержанию показателя «доброкачественное ядро» (факт. 99,0 % при норме не менее 99,4 %);
– крупа гречневая ядрица, первый сорт не соответствовала требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по зараженности вредителями (факт. клещ-10 экз/кг, при норме зараженность вредителями в крупе не допускается);
– крупа манная марки М не соответствовала требованиям ГОСТ 7022-97 «Крупа манная. Технические условия» по крупности.
Пробы крупы были отобраны в лечебных учреждениях Министерства здравоохранения Нижегородской области
По результатам проведенных исследований крупы выданы протоколы испытаний для принятия мер.