Превышение золы обнаружено в корме для животных Нижегородского производителя

В образце корма «люцерна гранулированная» (производитель Нижегородская обл.) ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора» выявлено несоответствие по показателям качества «массовая доля сухого вещества» и «массовая доля сырой золы (в пересчёте на сухое вещество)» (согласно ГОСТ Р 56383-2015 Корма травяные искусственно высушенные. Технические условия). Услуги оказывались на платной основе. Производителю выданы рекомендации по устранению нарушений.

В сельском хозяйстве производство и хорошее состояние здоровья животных напрямую зависит от кормления. Так как в большинстве животных ферм скот идёт  на мясо и на производство последующих поколений,   нельзя экономить на их питании.

Люцерна гранулированная — травяная мука из люцерны в виде гранул — это замечательный продукт, как в чистом виде, так и в составе зернового комбикорма.

Травы скашивают в стадии бутонизации и сушат в барабанных сушилках, при этом потери питательных веществ, сведены к минимуму. Для улучшения сохранности витаминов и энергетической ценности муки добавлен антиоксидант. По питательности мука приближена к традиционным зерновым кормам, а по содержанию БАВ превосходит их. Применение травяной муки в рационах животных благоприятно влияет на рост и развитие молодняка, нормализует пищеварение, обеспечивает организм животных витаминами, аминокислотами, макро- и микроэлементами, способствует повышению продуктивности и сохранности. Особенно важно применение муки в зимний период.

Зола — это пепел, который остаётся после сжигания корма. 8% — это зола, содержащаяся в структуре растения. Всё, что выше 8% — это зола с внешнего загрязнения (его должно быть не более 2%). Зола из внешнего загрязнения — это основной источник клостридий, она ухудшает качество брожения и снижает кормовую ценность травяного силоса. Последствиями могут быть снижение уровня молочной кислоты, появление масляной кислоты, и, в крайних случаях, отравление животных.

Государственный стандарт определяет влажность кормогранул в зависимости от видов животных. Влажность складывается из исходного содержания влаги в ингредиентах и добавленной жидкости при гранулировании (обычно это пар в смесителе). В целом качество комбикорма в гранулах зависит от технологии производства.

Определенный интерес представляет использование охлажденного воздуха для быстрого охлаждения готовой травяной муки и гранул. Дело в том, что охлажденный воздух имеет меньшее абсолютное количество влаги; при контакте с гранулами он не только их охлаждает, но и, нагреваясь, расширяется. При этом точка образования росы уменьшается, т. е. снижается его относительная влажность. Поэтому холодный воздух при обработке горячих гранул является не только хладагентом, но и агентом сушки (влажность снижается на 3,5…4,2 %). Для получения холодного воздуха можно использовать ледники с трубами. В ледниках накапливается зимний холод; кроме того, при смешивании снега или льда с хлоридом кальция температуру можно снизить до —52 °С.

Для информации:

— Сено люцерны — ценный источник энергии, протеина, кальция, витамина D.

— Содержание протеина в сене из прочих бобовых (клевера, донника, вики, сои и пр.) сравнимо с его уровнем в сене из люцерны, однако усвояемость люцернового несколько выше.

Провести лабораторные исследования кормов на физико-химические показатели качества с выдачей протокола возможно в лаборатории Испытательного Центра ФГБУ «НРЦ Россельхознадзора».