Отчет о работе лаборатории химико-токсикологических исследований в период с 09.09.19 по 13.09.19

В рамках исполнения услуг государственного задания (пищевой мониторинг) сотрудниками лаборатории химико-токсикологических исследований было выявлено:
— три образца мяса птицы не соответствуют по содержанию метаболитов нитрофуранов (метаболит фурацилина — СЕМ) согласно ТР ТС 021/2011 — Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»

В рамках исполнения услуг сверх государственного задания сотрудниками лаборатории химико-токсикологических исследований было выявлено:
— два образца муки пшеничной не соответствуют по содержанию массовой доли золы согласно ТУ
— в одном образце жмыха массовая доля жира не соответствует ГОСТ 10974-95 Жмых льняной. Технические условия.
— один образец воды по физико-химическим показателям не соответствует СанПиН 2.1.4.1074-01
— один образец икры пробойной не соответствует по содержанию бензойной кислоты согласно ТР ТС 029/2012