Молоко не соответствует по показателям качества

В рамках исполнения услуг сверх государственного задания сотрудниками лаборатории химико-токсикологических исследований ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора» было выявлено:

— один образец «Молоко ультрапастеризованное, м.д.ж. 3,2 %» не соответствует по показателям качества: «Массовая доля белка», «Массовая доля жира» согласно ГОСТ 31450-2013 Молоко питьевое. Технические условия.

Молочный белок, жир – важные показатели качества молока.

Молоко – это удивительный продукт. Оно является источником кальция, полезных ферментов, жирных кислот, витаминов, обладает антитоксическими свойствами, благотворно влияет на пищеварение и нервную систему.