Лаборатория определила крупы и зерно не соответствующие по безопасности и качеству

За текущую неделю в рамках оказания платных услуг специалистами лаборатории оценки качества зерна и продуктов его переработки и семеноводства Нижегородского референтного центра Россельхознадзора выявлено 5 положительных исследований в пробах зерна продовольственного и кормового, поступивших от организаций Нижегородской области:

— в двух пробах продовольственного зерна пшеницы была выявлена зараженность вредителями хлебных запасов I степени, что не допускается требованиями ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна»;

— 3 пробы зерна (пшеница, ячмень) не соответствовали по показателю влажность (факт. влажность составила 14,4 % при норме не более 14,0 %).

Заявителю выданы протоколы испытаний.

В рамках оказания государственных услуг выявлено 7 положительных исследований в 3-х пробах крупы, отобранных государственными инспекторами при проведении плановых проверок учреждений Министерства здравоохранения Нижегородской области:

— проба крупы пшено шлифованное не соответствовала требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по зараженности вредителями и требованиям ГОСТ 572-2016 по влажности (при норме не более 14,0%, фактическая влажность крупы составила 15,6%);

— проба крупы манной марки М массой 36 кг не соответствовала требованиям ГОСТ 7022-97 по крупности и минеральной примеси;

— проба крупы ячменной (вид ячневая) массой 990 кг не соответствовала требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по зараженности вредителями, требованиям ТУ по влажности (при норме не более 15,0%, фактическая влажность крупы составила 15,8%) и сорной примеси (факт 0,58% при норме не более 0,3%).

Управлению Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл выданы протоколы испытаний для принятия мер.