Сотрудники отдела пищевой микробиологии и молекулярных исследований Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в период с 20 по 24 марта 2023 года прошли обучение в филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ» в городе Челябинске.
Тема курса – «Контроль обеззараживания микробиологическими методами навоза, помета, животноводческих стоков для использования в качестве органических удобрений».
Актуальность данной тематики диктуется современными тенденциями, направленными на обеспечение охраны здоровья населения и животных, защиту окружающей среды и повышение достоверности результатов исследований путем снижения их расхождений от использования различных подходов к выборочному контролю и интерпретации результатов.
В процессе освоения программы курса слушатели получили теоретические и практические навыки в указанной области исследований, ознакомились с нормативными документами, в том числе межгосударственными стандартами, применяемыми на территории России для проведения микробиологических испытаний побочных продуктов животноводства, получили исчерпывающую информацию о питательных средах, используемых для исследования органических удобрений на наличие санитарно-показательных микроорганизмов, а также микробиологических методах выявления в побочных продуктах животноводства индикаторных микроорганизмов: кишечных палочек, стафилококков, спорообразующих аэробных микроорганизмов.
По окончании обучения слушателям выданы удостоверения о повышении квалификации.