Выявлено несоответствие по показателям качества сока яблочного

В рамках исполнения услуг сверх государственного задания сотрудниками лаборатории химико-токсикологических исследований было выявлено:
– один образец «Сок яблочный восстановленный осветленный» не соответствует по показателям качества на «Массовая доля растворимых сухих веществ» согласно ГОСТ 32103-2013 Консервы. Продукция соковая. Соки фруктовые и фруктово-овощные восстановленные. Общие технические условия.
Определяемый показатель показывает процент «массовой доли сахарозы», который находится в данном растворе. Это позволяет предположить, что в восстановленный яблочный сок подмешан обычный сахар.