Нижегородский референтный центр Россельхознадзора

Новости

29.12.2017Не соответствие зерна и муки по качеству

В рамках оказания платных услуг в лаборатории оценки качества зерна и продуктов его переработки и семеноводства ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора» выявлено 16 положительных исследований в 8-и пробах, поступивших от разных организаций Нижегородской области:
-2 пробы гороха на пищевые цели массой 1350 тонн не соответствовали требованиям ГОСТ по содержанию минеральной и зерновой примесям;
-2 пробы муки ржаной хлебопекарной обдирного сорта не соответствовали требованиям ГОСТ по крупности размола, белизне, числу падения, кислотному числу жира;
-3 пробы муки пшеничной хлебопекарной в/сорта не соответствовали требованиям ГОСТ по содержанию клейковины и влажности;
-1 проба муки пшеничной хлебопекарной в/сорта не соответствовала требованиям ГОСТ по белизне, клейковине, вкусу и запаху (плесневый).
Всем заявителям выданы протоколы испытаний для принятия мер.

Главная/Новости

Основная версия сайта