Специалисты лаборатории оценки качества зерна, продуктов переработки и семеноводства ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора» выявили 4 партии семян рапса, не соответствующие ГОСТу 10583-76 «Рапс для промышленной переработки. Технические условия». В данных партиях фактический результат по влажности составил от 13,5 до 22,6 %, при норме не более 8,0 и не менее 6,0 %. Услуги оказывались на платной основе.
Повышенная влажность в семенах рапса может спровоцировать развитие микроорганизмов, плесневых грибов и накопление в семенах токсинов. Хранение таких семян приводит к порче продукта. Рапс, хранящийся при высокой влажности, подвержен угрозе самовозгорания. При этом процессы порчи в семенах рапса происходят очень быстро – убранный урожай можно потерять за несколько часов. Процессы порчи и плесневение в семенах этих злаков протекают намного быстрее, чем у зерновых культур.
Семена рапса могут храниться только при низкой влажности, так как в них содержится большое количество масла. Поэтому сразу после уборки они должны быть быстро высушены до оптимальной для хранения влажности – 6-8%.