С 1 августа 2022 года ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора» начало проводить государственный мониторинг зерна, произведенного сельхозтоваропроизводителями Нижегородской области и Республики Марий Эл.
Всего с начала уборочной компании специалисты ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора» проанализировали свыше 90 партий зерновых культур общим объемом 244,6 тыс. тонн.
Доля продовольственной пшеницы от исследованного объема составила 40,6 % или 97,14 тыс. тонн. На пшеницу кормовую приходится 42,7% – более 100 тыс. тонн.
В меньшем объеме представлено зерно ячменя – данной культуры проанализировано 27,4 тыс. тонн, весь объем составляет кормовое зерно.
По результатам исследований сильной по качеству пшеницы 1-го и 2-го классов не выявлено, ценной по качеству 3-го класса выявлено 57,44 тыс. тонн или 59,1 % от обследованного зерна пшеницы, 4-го класса – 39,7 тыс. тонн или 40,9 % от обследованного зерна. Объем пшеницы 5-го класса составил 6,99 тыс. тонн или 7,2 % от обследованного объема зерна.
По показателям безопасности (содержания микотоксинов, токсичных элементов, радионуклидов, остаточного количества пестицидов, а также наличия ГМО) все проверенное зерно отвечало требованиям ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна».
Не выявлено фактов наличия вредной и особо учитываемой примесей (спорынья, головня и др.).
Как показали исследования 90% ржи от проверенного объема по показателям качества соответствует продовольственному зерну 1 класса с показателем числа падения выше 200 с. Непродовольственной ржи не выявлено.
Работы по обследованию зерна нового урожая Нижегородской области продолжаются.