В марте этого года сотрудники лаборатории оценки качества зерна, продуктов его переработки и семеноводства ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора» прошли обучение в целях повышения квалификации в филиале ФГБУ «Российский сельскохозяйственный центр» Ростовской области.
Темой дополнительной профессиональной программы стал органолептический метод оценки качества зерна.
В процессе обучения слушатели познакомились с нормативно-технической документацией, особенностями органолептических методов и взаимосвязью дегустационного и инструментального анализа образцов зерна.
Отдельная лекция с рассмотрением конкретных примеров была посвящена вопросам определения органолептических характеристик зерна, муки и хлеба.
По результатам обучения сотрудники лаборатории получили удостоверения о повышении квалификации.