В рамках исполнения услуг государственного задания 20.07.2020г. сотрудниками лаборатории химико-токсикологических исследований ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора» было выявлено:
– один «почвенный образец» не соответствует по показателю «массовая доля нитратов» согласно ГН 2.1.7.2041-06 – Предельно допустимые концентрации (ПДК) химических веществ в почве.
Нитраты – это соли азотной кислоты, хорошо растворимые в воде. Нитраты — это природные соединения. В растения они поступают из почвы, и чем больше там нитратов, тем больше их будет и в растениях. Но при определенных условиях эти соединения могут накапливаться в растении и без внесения высоких доз органических и минеральных удобрений. При нагревании нитраты переходят в нитриты с выделением кислорода.
Под воздействием микроорганизмов происходит минерализация органического вещества (гумуса) и внесенных органических удобрений (навоза, торфа, перегноя), в результате образуются нитраты.
Второй источник — азотные удобрения. Используемые нитратные удобрения хорошо растворимы в воде, поэтому при внесении в почву они быстро всасываются корневой системой растений. При их нерациональном использовании, отрицательное влияние неблагоприятных погодных условий на процессы нитрификации в почве, а также высокий уровень содержания нитратов и нитритов в воде для полива растений способствуют накоплению нитратов в растениях, в почве. Большие дозы вносимых удобрений могут причинить вред здоровью.