В ходе федерального мониторинга в социальных учреждениях Нижнего Новгорода с 10 января по 20 июня 2024 года выявлено 85 несоответствий нормам пищевой продукции. Об этом рассказала директор Нижегородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» Ирина Петрова в ходе пресс-конференции «Результаты проверок продуктов питания в социальных учреждениях Нижегородской области» 21 июня 2024 года.
В рамках мониторинга образцы были отобраны в школах, домах-интернатах, больницах, детских садах, роддома, дома престарелых, инвалидов и детских домах. Всего для мониторинга было отобрано 790 образцов продукции.
По словам Ирины Петровой, за данный период было исследовано 69 проб животного происхождения, из них в 19 пробах выявлены нарушения. Из 223 образца проб молока 31 проба оказалась с нарушениями качества, из 25 проб яиц в 4 нашли нарушения. Также было исследовано 138 образцов мясной продукции, 13 из которых не прошли соответствие качеству.
Федеральный пищевой мониторинг является добровольной мерой, и учреждения могут сами обращаться за процедурой мониторинга. Ирина Петрова рекомендовала покупать продукты у проверенных производителей и рассказала о возможностях Нижегородского филиала «ВНИИЗЖ» по проверке качества продукции.
В завершение пресс-конференции директор Нижегородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» Ирина Петрова ответила на многочисленные вопросы журналистов.