Специалистами Нижегородского филиала ФГБУ “ВНИИЗЖ” за 1 полугодие 2024 года было проведено 1171 исследование продукции «мёд» в рамках сверх государственного задания на различные показатели качества.
В ходе этих исследований были проанализированы такие важные аспекты, как содержание амфениколов (проведено 65 исследований), нитроимидазолов (126 исследований), нитрофуранов и их метаболитов (64 исследования), аминогликозидов (4 исследования), антибиотиков тетрациклиновой группы (72 исследования), токсичных элементов (166 исследований), радионуклидов (110 исследований), полипептидов (18 исследований), пестицидов (104 исследования), ГМО (16 исследований), ксенобиотиков (86 исследований), микробиологические показатели (35 исследований), органолептические характеристики (144 исследований), показатели общего качества (125 исследований) и физико-химические показатели (36 исследований). Эти исследования проводятся с целью обеспечения высокого качества продукции и гарантии безопасности для потребителей.
Нижегородский филиал ФГБУ “ВНИИЗЖ” активно работает над соблюдением высоких стандартов в области контроля качества и безопасности пчелопродукции, что делает его надежным и уважаемым партнером в данной сфере.