32 партии зерна и продуктов его переработки не соответствуют качеству

В период с 1 сентября по 30 сентября 2020 года в рамках оказания платных услуг специалисты лаборатории оценки качества зерна, продуктов его переработки и семеноводства ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора» выявили 32 партии зерна и продуктов его переработки, не отвечающие по качеству требованиям нормативных документов.

Как сообщила специалист лаборатории Любовь Макарова, 4 пробы муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта не соответствовала требованиям ГОСТ 26574-2017 «Мука пшеничная хлебопекарная.  Технические условия» по показателю «количество клейковины» (факт. 22,0-25,0 % при норме не менее 28,0%);

– 8 проб крупы разных наименований не соответствовали требованиям ТР ТС 021/2011 по загрязненности вредителями и требованиям ГОСТ по качеству (крупность, сорная примесь, влажность, зольность, цветковые пленки, доброкачественное ядро);

– 20 проб зерна не соответствовали требованиям ГОСТ по показателям «влажность», «изъеденные», «спорынья» и требованиям ТР ТС 015/2011 по зараженности вредителями (рисовый долгоносик).

По результатам проведенных исследований заказчикам выданы протоколы испытаний для принятия мер.