В рамках производственного контроля сотрудниками химико-токсикологического отдела было установлено, что в двух анализируемых образцах «Побочный продукт животноводства (помет куриный с подстилкой переработанный)» были выявлены несоответствия требованиям нормативных документов по показателю «pH солевой вытяжки» и «Массовая доля органического вещества». Данные исследования проводились в период с 17 июля 2025 года по 5 августа 2025 года.
Результаты исследований внесены в автоматизированную систему «ВЕСТА», а также информация о выявлении отклонений донесена до заказчика для принятия мер реагирования.
Для сведения. Кислотность куриного помёта характеризует его pH, то есть степень кислотности или щелочности среды. Куриный помёт обычно имеет слабощелочную реакцию, и его pH находится в диапазоне от 5,5 до 9. Этот показатель важен для понимания влияния помёта на почву и растения, так как чрезмерная кислотность или щелочность может негативно сказываться на их росте и развитии. Кроме того, контроль за уровнем pH помогает оценить состояние здоровья птицы и эффективность её питания.
Низкое содержание органического вещества в ППЖ также имеет ряд недостатков и проблем для сельского хозяйства и экологической ситуации:
▌ 1. Недостаточное обогащение почвы
Основной функцией внесения навоза является улучшение плодородия почвы благодаря наличию органической массы, способствующей улучшению структуры грунта, увеличению влагоёмкости и аэрации. Если ППЖ беден органическим веществом, почва не получает необходимых компонентов, что ведёт к уменьшению её продуктивности.
▌ 2. Уменьшение эффективности удобрения
По мере снижения концентрации органики снижается биологическая активность микроорганизмов, участвующих в разложении сложных органических молекул. Из-за этого питательные элементы остаются в труднодоступной форме, плохо усваиваются растениями, что снижает эффективность подкормки и уменьшение урожая
▌ 3. Увеличение риска эрозии почвы
Недостаточная структура почвы, вызванная низким уровнем органики, делает её уязвимой перед водной и ветровой эрозиями. Это приводит к потере верхнего плодородного слоя, деградации земель и ухудшению общего состояния агроэкосистемы.
▌ 4. Потребность в увеличении дозировки удобрений
Чтобы компенсировать недостаток полезных веществ, приходится увеличивать дозы минеральных удобрений, что повышает себестоимость продукции и усиливает нагрузку на экологию, приводя к риску накопления токсичных солей и нитратов в продуктах растениеводства.
▌ 5. Рост расходов на транспортировку и хранение
Обеднённый органический материал тяжелее перерабатывать и перевозить из-за низкого соотношения массы и полезного компонента. Транспортировка больших объёмов малопродуктивного материала становится экономически невыгодной и экологически обременительной.
Провести лабораторные исследования на физико-химические показатели качества и безопасности с выдачей протокола возможно в испытательной лаборатории химико-токсикологического отдела Нижегородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ».