В ходе исследований с 28 января по 9 февраля 2026 года в рамках производственного контроля сотрудниками химико-токсикологического отдела Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в анализируемом образце «Жмых подсолнечный» было выявлено несоответствие требованиям качества по показателю «Массовая доля сырого протеина в пересчете на абсолютно сухое вещество».
Информация о результате исследования внесена в автоматизированную систему «ВЕСТА», а также доведена до заказчика услуг для принятия мер реагирования.
Для сведения. Массовая доля сырого протеина в пересчете на абсолютно сухое вещество в жмыхе подсолнечном характеризует содержание белка в продукте после удаления влаги. Этот показатель важен для оценки питательной ценности жмыха, который используется в качестве корма для животных.
Провести лабораторные исследования на физико-химические показатели качества и безопасности пищевой продукции с выдачей протокола возможно в испытательной лаборатории химико-токсикологического отдела Нижегородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ».